Douze ans de Coopérative des Halles avec Nelly Favez

Douze ans de Coopérative des Halles avec Nelly Favez

Nous sommes le 25 juillet et l’été bat son plein, rythmé par les glaces et les baignades rafraichissantes. Mais ce 25 juillet, c’est aussi un jour particulier pour la Coopérative des Halles, puisque demain, Nelly effectuera sa dernière permanence derrière le comptoir...

Jean-Michel Henrioud, un vigneron et encaveur précurseur

Jean-Michel Henrioud, un vigneron et encaveur précurseur

Aujourd’hui, direction Auvernier et ses vignes aux teintes printanières, à la rencontre d’un producteur de breuvages originaux. Calpin à la main et appareil photo autour du cou, je suis le charment sentier de « La Roche », qui me mène au cœur de la vieille ville....

Le Jardin des Senteurs

Le Jardin des Senteurs

Cette année, le beau temps s’est laissé désirer. Aujourd’hui, enfin, le ciel s’est dégagé. Les rayons de soleil caressent le feuillage vert tendre des vignes alentours. Ne reste que quelques stratus au loin. Une agréable première journée d’été donc, durant laquelle...

Filippo Valvassori, fromager à l’Aubier

Filippo Valvassori, fromager à l’Aubier

Ce matin de mi-mars, je longe les rails de chemin de fer en direction de l’auberge de L’Aubier, à Montezillon. Perchés sur les forsythia en fleurs, les oiseaux piaillent. Je crois bien que le printemps pointe le bout de son nez. Après un petit café dans la chaleureuse...

Philippe Roth et le monde des abeilles

Philippe Roth et le monde des abeilles

10h08 - Mon train me dépose en gare de Travers, où j’ai rendez-vous avez Philippe Roth. En cette matinée d’octobre pluvieuse, il m’a gentiment proposé de venir me chercher. Rejoindre le Mont-de-Travers à pied par ce temps n’était manifestement pas la meilleure...

Adrian Jutzet – Biosem

Adrian Jutzet – Biosem

Depuis maintenant 27 ans, Adrian Jutzet vit et travaille sur son domaine dans le petit village de Chambrelien situé entre la réserve naturelle des Gorges de l’Areuse et la ville de Neuchâtel.

Joss & Suzanne Pitt-Käch

Joss & Suzanne Pitt-Käch

Joss et son épouse Suzanne sont installés aux abords de Gampelen, dans la petite ferme bio familiale entourée de belles terres marécageuses…

Danielle Rouiller

Danielle Rouiller

Depuis presque 20 ans, Danielle Rouiller, agricultrice bio s’occupe de l’ancien domaine de l’Ecole d’Agriculture.

Lait solidaire

Lait solidaire

Voici un article paru dans Terre&Nature au sujet du lait solidaire et biologique que nous proposons dans notre magasin depuis 2012. Céline Duruz, Terre&Nature, 25.10.2018