par Nastasia Jeanneret | Oct 11, 2023 | actualités, articles, l'article du mois
Marie-Claude Rollier sous la serre des plants de tomates. ©Nastasia Jeanneret Cette mâtinée de fin juin, il fait déjà chaud à Boudevilliers. Arrivées en bus au départ de Neuchâtel, nous longeons les champs de blé bordés de coquelicots qui mènent chez Rollier Paysage....
par Mahé Guyot | Mai 7, 2021 | actualités, articles, l'article du mois
Rosalie et Jean-Christophe Bignens – O’Paradis des poules Première exploitation de poules pondeuses bio du canton de Neuchâtel Perchée sur les hauteurs de Gorgier se trouve la ferme de la famille Bignens, bordée par la forêt et jouissant d’une vue...
par Myriam Laribi | Sep 12, 2019 | actualités
Ce week-end 14 et 15 septembre, découvrez le marché Bio de Saignelegier, un des plus grand marché bio de Suisse. Vous y trouverez nombreux de nos coopérateurs et bien d’autre producteurs bio qui vous présenterons leurs produits. Vous y trouverez aussi des...
par Mahé Guyot | Nov 12, 2018 | actualités, recette
Voici une recette automnale avec des ingrédients 100% local, que vous trouverez à la coopérative des Halles. Butternut farcie au chèvre et quinoa 2 petites courges butternut 1 fromage frais « Pleine Lune » 120 gr de quinoa du Val-de-Ruz 2 petits oignons 1 cl de crème...
par Mahé Guyot | Nov 12, 2018 | actualités, articles
Voici un article paru dans Terre&Nature au sujet du lait solidaire et biologique que nous proposons dans notre magasin depuis 2012. Céline Duruz, Terre&Nature,...
par Mahé Guyot | Oct 24, 2018 | actualités, articles, Non classé
Voici un article paru dans ArcInfo le mois dernier, sur la fabrication de pâtes artisanales impliquant trois de nos coopérateurs ! Elle sont disponibles dans notre magasin, en vrac ou en paquets. Pascal Hofer, ArcInfo,...
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