Fleurs comestibles

Fleurs comestibles

Des fleurs de votre jardin… dans votre assiette… Outre les herbes aromatiques riches en parfums et propriétés médicinales, voici une sélection surprenante de fleurs comestibles qui agrémenteront vos crudités, céréales, légumes, desserts et embelliront vos...
Lasagne à la courge et aux champignons

Lasagne à la courge et aux champignons

Lasagne à la courge et aux champignons 1kg de courge muscat (ou autre) 1 oignon 1 branche de thym 250gr de champignons de Paris 1 gousse d’ail 3 brins de persil 8 plaques de Lasagne 100gr de Gruyère rapé Béchamel : 3dl de lait cru 2 cs de farine 20 gr de beurre sel,...
Glace au miel

Glace au miel

Glace au miel Notre apiculteur Jean-Claude Meier est un excellent cuisinier et aussi amateur de glace maison. C’est pourquoi nous vous proposons ce mois-ci une recette de glace au miel. La qualité du produit fini va dépendre en partie de la qualité du miel...