par Nastasia Jeanneret | Avr 14, 2024 | actualités, articles, l'article du mois
10h08 – Mon train me dépose en gare de Travers, où j’ai rendez-vous avez Philippe Roth. En cette matinée d’octobre pluvieuse, il m’a gentiment proposé de venir me chercher. Rejoindre le Mont-de-Travers à pied par ce temps n’était manifestement pas la...
par Nastasia Jeanneret | Oct 11, 2023 | actualités, articles, l'article du mois
« Prochain arrêt : Cortaillod temple » ! Tandis que le car jaune reprend sa route, j’emprunte un charmant petit sentier pour me rendre au repère de Pierre-André Perriard. Un doux soleil de fin d’été caresse les bâtiments colorés et les fontaines...
par Nastasia Jeanneret | Oct 11, 2023 | actualités, articles, l'article du mois
Marie-Claude Rollier sous la serre des plants de tomates. ©Nastasia Jeanneret Cette mâtinée de fin juin, il fait déjà chaud à Boudevilliers. Arrivées en bus au départ de Neuchâtel, nous longeons les champs de blé bordés de coquelicots qui mènent chez Rollier Paysage....
par Mahé Guyot | Mai 7, 2021 | actualités, articles, l'article du mois
Rosalie et Jean-Christophe Bignens – O’Paradis des poules Première exploitation de poules pondeuses bio du canton de Neuchâtel Perchée sur les hauteurs de Gorgier se trouve la ferme de la famille Bignens, bordée par la forêt et jouissant d’une vue...
par Myriam Laribi | Sep 12, 2019 | actualités
Ce week-end 14 et 15 septembre, découvrez le marché Bio de Saignelegier, un des plus grand marché bio de Suisse. Vous y trouverez nombreux de nos coopérateurs et bien d’autre producteurs bio qui vous présenterons leurs produits. Vous y trouverez aussi des...
par Mahé Guyot | Nov 12, 2018 | actualités, recette
Voici une recette automnale avec des ingrédients 100% local, que vous trouverez à la coopérative des Halles. Butternut farcie au chèvre et quinoa 2 petites courges butternut 1 fromage frais « Pleine Lune » 120 gr de quinoa du Val-de-Ruz 2 petits oignons 1 cl de crème...
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