De la farine à l’ancienne
Gérald Tock, le seul meunier à farine panifiable du Canton de Neuchâtel.
Des pâtes 100% neuchâteloises
Article paru le mois dernier dans ArcInfo.
Quentin Ducommun – Domaine des Prés d’Areuse
Un producteur qui n’a pas froid aux yeux
Bertrand Comtesse – Agriculture féerique
À Engollon, au cœur du Val-de-Ruz, se trouve un petit endroit magique où vivent et travaillent Bertrand Comtesse et sa famille…
Lait solidaire
Voici un article paru dans Terre&Nature au sujet du lait solidaire et biologique que nous proposons dans notre magasin depuis 2012. Céline Duruz, Terre&Nature, 25.10.2018
Les miels de rêves de Jean-Claude Meier
D’excellents miels monofloraux de la région de Neuchâtel.
Christian Rossel, Viticulteur-Encaveur
Christian Rossel nous propose quelques cépages bien de chez nous …
Philippe Détraz – Jardin des senteurs
Un véritable petit jardin de curiosités …
Danielle Rouiller
Depuis presque 20 ans, Danielle Rouiller, agricultrice bio s’occupe de l’ancien domaine de l’Ecole d’Agriculture.
Adrian Jutzet – Biosem
Depuis maintenant 27 ans, Adrian Jutzet vit et travaille sur son domaine dans le petit village de Chambrelien situé entre la réserve naturelle des Gorges de l’Areuse et la ville de Neuchâtel.
