De la farine à l’ancienne

Gérald Tock, le seul meunier à farine panifiable du Canton de Neuchâtel.

Des pâtes 100% neuchâteloises

Article paru le mois dernier dans ArcInfo.

Quentin Ducommun – Domaine des Prés d’Areuse

Un producteur qui n’a pas froid aux yeux

Bertrand Comtesse – Agriculture féerique

À Engollon, au cœur du Val-de-Ruz, se trouve un petit endroit magique où vivent et travaillent Bertrand Comtesse et sa famille…

Lait solidaire

Voici un article paru dans Terre&Nature au sujet du lait solidaire et biologique que nous proposons dans notre magasin depuis 2012. Céline Duruz, Terre&Nature, 25.10.2018

Les miels de rêves de Jean-Claude Meier

D’excellents miels monofloraux de la région de Neuchâtel.

Christian Rossel, Viticulteur-Encaveur

Christian Rossel nous propose quelques cépages bien de chez nous …

Philippe Détraz – Jardin des senteurs

Un véritable petit jardin de curiosités …

Danielle Rouiller

Depuis presque 20 ans, Danielle Rouiller, agricultrice bio s’occupe de l’ancien domaine de l’Ecole d’Agriculture.

Adrian Jutzet – Biosem

Depuis maintenant 27 ans, Adrian Jutzet vit et travaille sur son domaine dans le petit village de Chambrelien situé entre la réserve naturelle des Gorges de l’Areuse et la ville de Neuchâtel.